Sígueme en Facebook! https://www.facebook.com/vida.salud.natural Visita a mi Sitio web: http://www.vidaysalud1.com/ La jícama: La jícama está llena de vitaminas y minerales. Es una buena fuente de fibra y contiene vitamina C, calcio, potasio, fósforo, hierro, carbohidratos y pocas proteínas y lípidos. Además, es baja en sodio. Por otra parte, no tiene calorías de grasa, ni colesterol. Por lo tanto, sirve como un importante ingrediente en muchas recetas saludables. BENEFICIOS Aporta bajo contenido calórico. Ayuda a combatir el estreñimiento. Comer jícama combate el colesterol alto y los triglicéridos. Efectivo antidiabético, por su activa potencia hipoglicemica para reducir el nivel de azúcar en la sangre. Es antioxidante. Es refrescante, mitiga la sed y la sequedad de boca. Estimula la síntesis de vitaminas del complejo B. Evita el crecimiento de los microorganismos putrefactivos que tienden a provocar diarreas. Favorece el desarrollo de la bifidobacterias y del bacillus subtilis en el colon. Fortalece la respuesta del sistema inmunológico. La jícama actúa como un poderoso antioxidante y anti-inflamatorio al calmar los síntomas del asma. La jícama está compuesta por un 90% de agua y 100 gramos nos aporta 35 calorías. La jícama no engorda. La jícama te ayuda para aliviar y combatir el dolor de la enfermedad gota. La tintura de las semillas aplicada externamente cura la sarna. Mejora la asimilación del calcio. Muy buena fruta para el sistema digestivo. Otro de sus usos curativos de la jícama es para combatir la cistitis. Previene infecciones gastrointestinales. Puede corregir desordenes estomacales bastante comunes como acidez, indigestiones trastornos gástricos. Reduce la cantidad de colesterol y triglicéridos (contra la arteriosclerosis). Tiene propiedades diuréticas. BENEFICIOS DEL JUGO DE JÍCAMA El jugo de jícama es una excelente fuente en calcio y fósforo, esta se puede combinar con ensaladas y en jugo. El jugo que nos aporta ayuda para descongestionar los riñones, los bronquios y quitar la temperatura producida por el calor. COMO CONSUMIR En primer lugar, lavar los tubérculos, quitar la piel exterior de color marrón. Jícamas se puede consumir cruda, sólo tiene que cortar en rodajas y agregar a un plato de vegetales, en cualquier ensalada de frutas o vegetales, es una adición sabrosa, queda más delicioso, si se rocía con una pequeña cantidad de jugo de limón y chile o pimentón en polvo por encima. NOTA Las semillas son venenosas.

• published: 22 Jan 2015
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