Las Grasas PARTE I - LA MANTEQUILLA Una reforma progresiva 579*. Sea progresiva la reforma alimenticia. Enséñese a la gente a preparar alimentos sin mucho uso de leche o mantequilla. Expliquémosle que llegará pronto el tiempo en que será peligroso usar huevos, leche, crema o mantequilla, porque las enfermedades aumentan proporcionalmente a la maldad que reina entre los hombres. Se acerca el tiempo en que, debido a la iniquidad de la especie caída, toda la creación animal gemirá bajo las enfermedades que azotan nuestra tierra. Dios dará a su pueblo capacidad y tacto para preparar alimentos sanos sin aquellas cosas. Descarte nuestro pueblo todas las recetas malsanas. [Esfuerzo para educar acerca de la salud hecho por Jaime y Elena White en los cuales se presentó un "testimonio positivo" en contra del "té, el café, la carne, la mantequilla, las especias", en 1871 - 803] 580*. La mantequilla es menos nociva cuando se la come con pan asentado que cuando se la emplea para cocinar, pero por regla general es mejor abstenerse de ella. [Bollos calientes de soda y mantequilla - 501] 416 Reemplazada con aceitunas, crema, nueces y alimentos sanos 581*. Las aceitunas pueden prepararse de tal manera que se puedan ingerir con buen resultado en cada comida. Las ventajas que se procuran con el uso de mantequilla pueden obtenerse con el consumo de aceitunas debidamente preparadas. El aceite de las aceitunas alivia el estreñimiento, y para los tísicos y para los que tienen estómago inflamado e irritado es mejor que cualquier droga. Como alimento, es mejor que cualquier aceite obtenido de segunda mano de los animales. 582*. Convenientemente preparadas, las aceitunas, lo mismo que las oleaginosas, pueden reemplazar la mantequilla y la carne. El aceite tal como se ingiere en la aceituna, es muy preferible al aceite animal y a la grasa. Es laxante. Su uso beneficiará a los enfermos de consunción y podrá curar o aliviar las inflamaciones del estómago. 583*. El negocio de los "alimentos sanos"* necesita los medios y la cooperación activa de nuestros hermanos, para que pueda realizar la obra que debe hacer. Su propósito es suplir a la gente con alimentos que reemplacen la carne, y también la leche y la mantequilla, las cuales, debido a las enfermedades del ganado, se están haciendo más y más objetables. [Reemplazarla con crema - 580, 610] 417 No es lo mejor para los niños 584*. A los niños generalmente se les permite comer carnes, especias, mantequilla, queso, cerdo, pasteles suculentos, y condimentos. También se les permite comer en forma irregular y entre comidas alimentos malsanos. Estás cosas hacen su obra de desarreglar el estómago, excitar los nervios a una acción antinatural, y debilitar el intelecto. Los padres no se dan cuenta que están sembrando la semilla que producirá enfermedad y muerte. [La mantequilla como estimulante - 61] [El uso abundante de mantequilla por parte de los niños - 288,356,364] [Cuando se descarta la mantequilla por principio - 389] El uso abundante obstruye la digestión 585*. No debe colocarse mantequilla sobre la mesa; porque si se pone, algunos la usarán con demasiada abundancia, y esto obstruirá la digestión. Pero para Ud. mismo, Ud. puede ocasionalmente usar un poco de mantequilla sobre el pan frío, si esto hace los alimentos más apetitosos. Esto hará mucho menos daño que limitarse a la preparación de alimentos que no son sabrosos. Cuando no puede obtenerse la clase más pura de mantequilla 586*. Yo como solamente dos comidas al día, y todavía sigo la luz que me fue dada hace treinta y cinco años. No empleo carne. En cuanto a mi, he definido el asunto de la mantequilla. No la uso. Esta cuestión debe definirse fácilmente en cada lugar donde no pueda obtenerse el artículo en su forma más pura. Tenemos dos buenas vacas lecheras, 418 una Jersey y una Holstein. Usamos crema, y todos están satisfechos con ésta. [El uso de crema en lugar de mantequilla en el hogar de los White - Apéndice 1: 20, 23] [El uso de mantequilla en el hogar de la familia White - Apéndice 1:4] [La mantequilla no está en la mesa de los White, pero es usada para cocinar - Apéndice 1:14] [La mantequilla no aparece en la mesa en el hogar de la familia White, y no la usa Elena G. de White - Apéndice 1:5, 8,9, 16,20,21,22,23] No han de ser clasificados con la carne 587*. La leche, los huevos y la mantequilla no deben clasificarse con la carne. En algunos casos el uso de huevos es beneficioso. No ha llegado el tiempo en que debamos decir que se debe descartar completamente el consumo de leche y huevos........

• published: 24 Sep 2013
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