- published: 11 Dec 2008
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Based in Bremen in northern Germany, Hachez is (after Lindt) the second largest German manufacturer of chocolate products.
The company was founded by Joseph Emile Hachez in 1890. The Westerstrasse headquarters was located in the centre of Bremen. In the year of 1923, Hachez was walking and took notice of the autumn leaves. It inspired him to recreate the chocolate to look similar to the leaves he had seen earlier.
The cocoa that is used comes from the world's leading growing regions, but it mainly comes from South America. The flavor is being extracted, the hot-air currents are used in traditional roasting drums. When the cocoa is ground and rolled, it is an average diameter of 0.0010 to 0.0014 mm. The conching of the cocoa then takes place for up to 72 hours. The confectioners then handcraft the various sweets that are produced. Altogether, it takes over 100 hours to produce and complete the finished product
It produces a range of products containing either 55.5, 77, or 88% cocoa solids. Within the German market, Hachez is notable for its unusual flavouring combinations. Currently available varieties include salted peanut and strawberry and green pepper.
Made in Germany | Hachez: Edle Kost in schweren Zeiten
Schokoladenfirma Hachez in der Krise
Wie geht es weiter mit Hachez?
Bremer Hachez Chocolade Schokoladenherstellung und Anbau
Astuce n°1: Hacher un oignon
Made in Germany | Hachez: Fine chococlates in difficult times
unsereStadt.TV im Chocoversum by Hachez in Hamburg
Vladimir Gapontsev plays 'A Little Fairy Tale' (1979 Ronald Hachez)
Tach Auch! - Bremer Schokoladen-Manufaktur - Sendung vom 16.03.2012
Colloque "Soft Law et Droits fondamentaux" - Intervention Mme Isabelle HACHEZ
Actors: Sylvia Kristel (actress), Peter Aalbæk Jensen (producer), Olivia Williams (actress), Filip Peeters (actor), Robbe De Hert (director), Willem Thijssen (producer), Alexandre von Sivers (actor), Marilou Mermans (actress), Simón Andreu (actor), Peter Firth (actor), Clive Swift (actor), Christian Crahay (actor), Sabrina Leurquin (actress), Mapi Galán (actress), Antonio Saura (producer),
Plot: Gaston Vandermeerssche is a young, resourceful Flemish action hero of the Belgian resistance during World War II: he coaches surviving allied pilots trough occupied Belgium and France to Spain so they can regain England, each time a dangerous adventure as their poor mastery of local languages and customs add to the ever-present risks of trying to outsmart the Nazi troops and Gestapo agents. After a mess-up in the coordination from London he himself gets caught by the dreaded secret police for ruthless interrogation...
Keywords: based-on-novel, based-on-true-story, character-name-in-title, escape-route, heroism, nazi, resistance, world-war-twoHasso Nauck war bis 1990 Manager für Schokoladenprodukte bei Jacobs Suchard. Dann besann er sich auf seine eigenen Traditionen in der Schokoladenproduktion. Sein GroÃvater war einst Teileigentümer der 1890 gegründeten Schokoladenfabrik "Hachez". Das Bremer Werk ist einer der letzten Premium-Schokoladenhersteller in Deutschland. Einzigartig: Die Kakao-Bohnen werden in der Fabrik noch geröstet, gemahlen und verrührt. Das Bremer Unternehmen beschäftigt rund 400 Mitarbeiter. Die Herstellung von Edelschokolade ist zeitaufwändig und wenig rationalisierbar. Eine Tafel Schokolade benötigt hier 100 Stunden zum Reifen, mehr als bei manchem Konkurrenten. Christian Pricelius war beim Schokoladenproduzenten zu einer Zeit, in der die Mitarbeiter und der Chef alle Hände voll zu tun
Der Bremer Schokoladenproduzent Hachez will knapp 100 Stellen streichen. Ganz begeistert waren die Manager des dänischen Schokoladenkonzerns Toms, als sie vor drei Jahren die Firma übernahmen und sie sprachen von gemeinsamen Wachstum auf dem süßen Markt. Sie investierten, aber hatten sich wohl verrechnet: Schon 2014 machte das Bremer Werk Verluste und die Verpackungsabteilung wurde nach Polen ausgelagert, um Personal zu sparen. Ein Beitrag von Rainer Kahrs. Dienstag, 24. November 2015, buten un binnen, Radio Bremen TV
Das Bremer Traditionsunternehmen Hachez kämpft um eine stabile Zukunft. Stellen sind abgebaut worden, die Verluste seien zu groß. Die besondere Herstellung vom Reinigen der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade alles im Bremer Werk hat ihren Preis. Kann eine hochpreisige und exklusive Marke wie Hachez im Markt bestehen? Dazu im Studio: Marketingexperte Christoph Burmann. Ein Beitrag von Martina Falkenberg. Mittwoch, 3. Februar 2016, buten un binnen, Radio Bremen TV
Der Ursprung der Schokoladenherstellung. Viele Informationen über den Anbau und die Herstellung von Cacao. Hachez ist ein Mitglied im Club der Confiserien
Hachez in Bremen is one of the last remaining makers of premium chocolate in Germany. It still roasts and grinds its cocoa beans on site. Making high-quality chocolate takes time and patience, and machines cannot replicate the skills of its staff. Christian Pricelius visited Hachez during the pre-Christmas rush.
unsereStadt.TV war im Chocoversum und hat sich für Sie umgeschaut und durfte die leckeren Gerüche und die selbst erstellte Schokolade genießen. Weitere Filme finden Sie auf www.unsereStadt.TV
Guitar: 1979 Ronald Hachez (http://tinyurl.com/ohaohv3) Here's Vladimir Gapontsev playing his own composition 'A Little Fairy Tale' on a 1979 Ronald Hachez classical guitar at the Guitar Salon International showroom in Santa Monica, CA. http://www.guitarsalon.com/
Intervention intitulée : "Les droits des personnes en situation de handicap" Colloque organisé par le CRJ les 4 et 5 février 2016 à Grenoble
(esta es mi mejor cancion de amor, para ti)
junto al mar, dibujare en la arena
un corazon con tu nombre y el mio
buscare en el cielo una estrella
y bajare para ti las mas bella
junto al mar, dibujare en la arena
un corazon con tu nombre y el mio
buscare en el cielo una estrella
y bajare para ti las mas bella
y te regalaré alguna caracola
que se esconde en la espuma, donde rompe la ola
y te llevare en mi barca a navegar
y te cubrire de besos de luna y mar
y te dedicare mi mejor cancion de amor
y te entregare mi vida mi corazon
(hechizo, en manos del amor)
junto al mar, dibujare en la arena
un corazon con tu nombre y el mio
buscare en el cielo una estrella
y bajare para ti las mas bella
y te llevare en mi barca a navegar
y te cubrire de besos de luna y mar
y te dedicare mi mejor cancion de amor
y te entregare mi vida mi corazon
y te regalaré alguna caracola
que se esconde en la espuma, donde rompe la ola
y te llevare en mi barca a navegar
y te cubrire de besos de luna y mar
y te dedicare mi mejor cancion de amor
y te entregare mi vida mi corazon