Sophie Jovillard se trouve en Alsace. Elle débute son périple par une visite des lieux emblématiques de Strasbourg, la cathédrale, le quartier de la Petite France et le siège du Parlement européen. Puis elle se rend à Rosheim, à Colmar, à Soufflenheim, au château de Thanvillé et au château du Kagenfels. Elle achève sa visite à Kirrwiller, au milieu des paillettes du Royal Palace. Territoire assis entre la France et l'Allemagne, l'histoire de cette région reste unique dans l'hexagone, ballotée pendant près d'un siècle entre deux pays. La région, composée du Bas-Rhin au nord et du Haut-Rhin au sud, a beaucoup d'atouts notamment cette bipolarité qui la place à un carrefour de l'Europe. Elle charme aussi par ses nombreux atouts patrimoniaux tant d'un point de vue architectural que gastronomique. Que ce soit pour découvrir ses villes Strasbourg et sa cathédrale, Colmar et son quartier de la Petite Venise ou Mulhouse ou alors pour se ressourcer dans la nature ou se perdre sur la route des vins ou de la choucroute, l'Alsace a de multiples facettes. L'architecture villageoise et ses colombages, la pluralité religieuse, l'éclectisme architectural des villes lui donnent de sacrés atouts qu'elle sait mettre en valeur pour attirer les visiteurs. Superficie : 8 280 km2 Nombre d'habitants : 1,8 millions Statut administratif : l'Alsace est une région française divisée en deux départements, le Bas-Rhin et le Haut-Rhin. La préfecture de région est Strasbourg. Climat : La plaine d'Alsace se caractérise par un climat semi-continental. L'amplitude thermique annuelle est marquée avec une température moyenne proche de 2°C en janvier et de 20°C en juillet. Les cumuls de précipitation sont parmi les plus faibles de France. En altitude, les précipitations deviennent plus importantes et régulières dès qu'on s'élève dans les hauteurs. Transport : Avec 14 lignes ferroviaires et 161 gares desservies par les Trains Express Régionaux (TER) l'Alsace dispose d'un maillage ferroviaire très dense. Cela peut-être un bon moyen de transport pour ceux qui préfèrent les transports en commun. Des cars SNCF, calqués sur les horaires de trains, assurent également des correspondances vers des villes et villages. Les vélos sont admis gracieusement à bord des trains, excepté entre Strasbourg et Bâle aux heures de pointe. On peut découvrir l'Alsace en louant une voiture ou en y allant avec son véhicule personnel. L'autoroute qui est gratuite relie l'Alsace du nord à l'Alsace du sud en passant par Strasbourg, Sélestat, Colmar, Mulhouse. Autre optique : pour ceux qui ont le temps, ils pourront emprunter les routes pittoresques et découvrir les petites routes. Nourriture : La gastronomie alsacienne est très imprégnée de la tradition germanique. On retrouve les tables familiales de cuisine, les tables des auberges traditionnelles et les Winstubs, des bistrots à vins. Le plus connu des plats alsaciens est sans doute la choucroute (sürkrüt) garnie de différentes charcuteries. À l'origine proposée dans des restaurants proches de Strasbourg, la flammekueche est aujourd'hui proposée dans toute l'Alsace, une pâte garnie de lardons et d'oignons. Autre spécialité alsacienne bien connue, le bretzel, un biscuit croquant à base de pâte pochée à l'eau et parsemé de gros sel. Les Alsaciens ne sont pas en reste sur les desserts, ils achètent notamment des fruits pour en faire des tartes comme celle aux quetsches. Le Kouglof est servi en toute occasion, dès le début de la journée au petit-déjeuner, en dessert et éventuellement à l'apéritif en version salée. C'est un symbole de l'hospitalité alsacienne, habituellement cuit dans un moule à cannelures en terre vernissée, spécialité de Soufflenheim. Il faut aussi goûter les vins et les bières locales. Le vignoble d'Alsace est planté de divers cépages : riesling, gewurztraminer, pinot gris, pinot blanc, sylvaner, muscat et pinot noir. Hébergement : Région touristique reconnue, l'Alsace propose tout type d'hébergements. Des hôtels de luxe dans des villes comme Strasbourg ou Colmar au camping dans les villages à la belle saison, le choix n'est pas ce qui manque. Des hôtels toute catégorie existent, des chambres d'hôtes ou chez l'habitant ou encore des fermes auberges rencontrent un grand succès en Alsace.

• published: 25 Mar 2014
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