Portal:Forside

Ukens artikkel (uke 35) Parmesan er en fast, kornete, helfet løypeost laget av kumelk med en karakteristisk smak med både salt og sødme. De fleste parmesanoster lagres i minst ett år. Den egner seg godt til smakssetting av mat ved å legge revet ost på retter, eller som ingrediens. Osten er spesielt populær i pastaretter, og er en viktig ingrediens i pesto. Den spises også alene, eller sammen med andre oster og frukt, nøtter, syltetøy eller balsamicoeddik. Parmesan er den franske formen av italiensk parmigiano, som betyr fra byen Parma. Osten omtales som oftest som parmigiano i Italia og parmesan i andre land. Den tilhører typen kornet ost (it. grana). Osten ble skapt i Podalen og på Posletten i middelalderen, sannsynligvis av munker på 1100- eller 1200-tallet. Den ble raskt populær både i Italia og andre land, og er et av de første italienske eksemplene på en matvare med navn knyttet til en by som oppnår ikonstatus som spesialitet. I dag er parmesan den av de italienske ostene med beskyttet navn som det eksporteres mest av. Mellom 20 og 25 % av produksjonen i Italia eksporteres. Les mer Om ukens artikkel · Arkiv over årets artikler · 236 utmerkede artikler · 605 anbefalte artikler Dagens skandinaviske artikkel (nynorsk) Kylie Minogue (f. 1968) er ein australsk songar, låtskrivar og skodespelar. Ho slo gjennom som musikar i 1987 med songen «I Should Be So Lucky», og regjerte på hitlistene på slutten av 1980-talet. Før ho slo igjennom som songar hadde ho livnært seg som skodespelar i den australske såpeoperaen Neighbours. Kylie Minogue har selt over 68 millionar album og 55 millionar singlar på verdsbasis. Ho har motteke høgthengande prisar, blant anna fleire ARIA Award og Brit Award. I 2008 vart ho utnemnt til offiser av Order of the British Empire for det langvarige arbeidet sitt med musikk. Les meir … Søsterprosjekter Wikipedia utgis av den ideelle organisasjonen Wikimedia Foundation, som driver flere flerspråklige og frie prosjekter hvor alle kan bidra. Meta-Wiki Koordinasjonsside for Wikimedia-prosjekter Commons Lagringssted for delt multimedieinnhold Wiktionary Fri ordbok Wikibøker Bøker og manualer Wikiquote Sitatsamling Wikikilden Originale tekster Wikispecies Oppslagsverk over dyre- og plantearter Wikinytt Nyhetstjeneste med fritt innhold Wikiversity Frie læringsressurser MediaWiki Utvikling av friprogløsningen MediaWiki Wikidata Fri kunnskapsbase Wikivoyage Reiseguide med fritt innhold Om Wikipedia Wikipedia er en encyklopedi på mer enn 270 språk, som skrives av frivillige bidragsytere fra hele verden. Innholdet kan kopieres og brukes fritt. Vi startet i 2001 og arbeider nå på mer enn 22 millioner artikler, hvorav 394 256 i den norske utgaven på bokmål og riksmål. På den nynorske versjonen arbeides det på over 100 000 artikler. Les mer om hvordan du kan bidra!

Aktuelt Høyesteretts ankeutvalg avviser Rune Øygards anke i Vågå-saken. Lene Kongsvik Johansen blir kåret til årets morsomste under Komiprisen 2013. Norges første kvinnelige redaktør, Nanna With, hedres med åpning av Nanna Withs-plass i Andøy. Morten Haga Lunde blir ny sjef for Forsvarets operative hovedkvarter. Færder nasjonalpark (bildet) opprettes. Bakgrunn: Borgerkrigen i Syria • Stortingsvalget 2013 Kultur: Aschehougprisen • Bjørnsonfestivalen • Garden Expo Sport: Mesterligaens play off-runde • Vuelta a España I dag Den 29. august: 1526 – Suleiman I den store beseiret Ludvig II av Ungarn i slaget ved Mohács. 1915 – Ingrid Bergman (bildet) ble født i Stockholm. 1968 – Harald V giftet seg med Sonja Haraldsen, nå dronning Sonja. 1982 – Ingrid Bergman døde i London. 1985 – Norges første kvinneuniversitet ble åpnet på Løten. 1996 – Operafjellulykken: Den verste flyulykken i norgeshistorien inntraff på Svalbard. 141 mennesker omkom. 2005 – Orkanen Katrina ødela mye av USAs sydøstkyst. Minst 1 836 døde. Nylig avdøde 27. august – Lucy Smith, professor (78) 20. august – Elmore Leonard, amerikansk forfatter (87) 18. august – Rolv Wesenlund, (bildet) norsk skuespiller og komiker (76) Flere nylig avdøde Visste du at ... … Christiania Fusel & Blaagress (bildet) spilte inn 20-tallsfoxtroten «Yes She Do, No She Don't» som «Beste berta i by'n»? … Østkantstafetten (1926–48) var et arbeideridretts-løp i Oslo? … Buse er et vanlig kvinnenavn i Tyrkia? Små glimt fra noen av de nyeste artiklene våre.