Espaguetis crudivoros/Shazzie recipe
Espaguetis con Tomates y calabacín
Este es una comida muy simple, hemos encontrado que la comida simple es de fácil digestión.Combinar pocos ingredientes y alcanzar el máximo de sabor y satisfacción es fácil con estas recetas de Shazzie. Es para 4 personas
INGREDIENTES
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Amaranto, Pira o Bledo
Por casualidad alguien me regalo un folleto viejo donde se hablaba sobre este planta y sus propiedades nutricionales.
Empecé a averiguar mas y más y ¡descubrí que crecía en todas partes en Caracas!. Es una especie de espinaca, es absolutamente gratis y deliciosa. Crece en aceras, en cualquier terreno baldío. Me he dado la tarea de rastrear los sitios en Caracas donde la puedo conseguir y no haya sido contaminada con aguas no potables o que los perros le hayan orinado (si, hay que pensar en eso).
Puedes usarla cruda o cocida, en ensaladas o guisos, puedes consumir hojas, semillas y tallo. Si la añades a un sofrito con salsa de soya adquiere un sabor como a alga, que es muy grato.
Enrolladitos de Amaranto con ag
... (... continúa)Entrevista a Donald Watson - Fundador de la Vegan Society
Entrevista a Donald Watson - Fundador de la Vegan Society y acuñador del término veganismo. (Versión resumida)
“El veganismo es una manera de vivir en la que se excluye todas las formas de explotación y crueldad hacia el reino animal e incluye una reverencia a la vida. En la práctica se aplica viviendo de los productos del reino vegetal y excluyendo la carne, el pescado, aves, huevos, miel, leche animal y sus derivados, y anima al uso de alternativas para todas las materias derivadas parcia
... (... continúa)Ensalada de Espinacas con Frutas Tropicales
Vainitas verdes salteadas con perejil y limón
Ingredientes
1 kg vainitas verdes1/2 cebolla
3 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadas jugo de limón
2 ramitas de perejil picado
Sal
Laurel picado
Instrucciones
Una forma más rápida de elaborar esta receta es sustituyendo las vainitas verdes frescas por las de conserva. De esta
Helado Chocolate y Bananas
El chocolate trae muchos beneficios a la salud por su gran cantidad de nutrientes y antioxidantes y ni decir lo delicioso que es. Recomendamos consumirlo sin azúcar y sin leche (para los veganos) en su versión más natural posible. Si logran conseguir versiones crudas de chocolate en polvo (que no hayan sido procesadas a mas de 41ºC) obtendrán beneficios adicionales, pero no es sencillo de conseguir. Este helado es una receta de Ana, una vegana crudívora a quien le damos las gracias por compartirla.
Ingredientes
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Galletas Saladas Crudiveganas Texmex
Estas son unas galletas totalmente veganas y crudívoras (no hay nada cocido en ellas para preservar todas las enzimas y vitaminas). Son deliciosas las puedes hacer semanalmente para comerlas como pasapalos. Probamos unas que nos llegaron de Inglaterra de "gourmet raw organic" www.gourmetraw.com y quisimos experimentar haciendo una versión propia de NoMeComas. Este tipo de alimentos son llamados "comida viviente", tambien pueden hacerse dulces.
Ingredientes
3 cdas Semillas de linaza, 1 cda semillas de ajonjoli sin tostar, 2 cucharadit
... (... continúa)PLANTOT Proyecto urbano
Nos encanto este proyecto que tiene desde manuales para siembra, mapas y hasta recetas, una iniciativa interesante para apoderarse un poco mas del espacio urbano vegetal en favor de el y de nosotros.Aquí el enlace y una corta reseña del proyecto PLANTOT: http://www.jstk.org/proyectos/plantot/#jar
Plantot es un nuevo proyecto de Joystick, en colaboración con Jeanette Ramírez, que ha sido seleccionado en la convocatoria 2006 del Centro Cívico Can Felipa, como uno de los proyectos de investigación que se desarrollarán en profundidad durante en el año 2007.
Plantot está enfocado en las relaciones que tenemos con las plantas los q
El crudiveganismo 2
Les dejo algunos enlaces sobre este tema, es la tendencia del veganismo a comer solo alimentos crudos:
Kate Magic:www.rawliving.eu Blog: http://lovemagick.wordpress.com/
Shazzie:<
... (... continúa)El alpiste y sus beneficios
El alpiste es una planta gramínea de la familia de las poáceas, herbácea. Es originaria del Mediterráneo, pero se cultiva comercialmente en varias partes del mundo para usar la semilla en la alimentación de pájaros domésticos.
El alpiste es una de las semillas más poderosas sobre la Tierra; su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es aún mayor. Un vaso de leche enzimática de alpiste tiene más proteína que dos o tres kilogramos de carne pero con aminoácidos estables, esto es que viajan de una manera segura e indestructible hasta nuestro organismo.
